La Maison Irroy prend son essor en 1820 lorsque la famille Irroy acquiert un vaste vignoble situé a Mareuil-sur-Ay. C'est alors qu'elle decide de fonder a Reims sa propre Maison. Depuis lors, le Champagne Irroy perpétue son savoir-faire au service des gourmets et connaisseurs du monde entier. La maison Irroy appartient au groupe Taittinger.